CUISINEお料理
テーブルを彩るのはお招きした一人ひとりへの感謝を託したメニュー。
一皿一皿に真心を込めた料理は口にした途端笑みがこぼれ会話が弾む。ずっと記憶に残る美味しいウェディングを…
東雲のシェフは、旬の食材にテーマを掲げ一切の妥協なく
常に新しい驚きをお客様に提供しています。
誰もが笑顔になれて会話が弾む美しいおもてなしホテルグランド東雲では、
日本料理・中国料理・フランス料理の各調理人達が、
食材から厳選した料理を多彩な組合せのコースと献立から、お好みのスタイルに合わせてお選びいただけます。
またホテルならではのきめ細やかな上質のサービスで心からのおもてなしをさせていただきます。
- スープなど適温で、お肉もとてもやわらかくいただくことができました。和洋がうまく融合していて年齢関係なくおいしくいただけるお料理だと感じました。(32歳女性／参列)
- 料理は和洋中と種類も多くとっても美味しくて 今まで呼ばれた結婚式の中でもレベルが高かったです。またレストランなども利用してみたいと思います。（43歳男性／参列）
- 温かくとってもおいしかったです。やはり、和・洋・中それぞれの分野でのプロのシェフがいる有名ホテルだけあって申し分ないです。料理が美味しいところって新郎新婦からゲストへのお心遣いを感じますよねー（21歳女性／参列）
- 食材の持ち込みにも対応してくれて、新郎新婦の縁の品を料理に上手に入れてくれて親戚はみなとても喜んでいました。（31歳女性／レポート）
- アレルギーや嫌いな食べ物がある方には1人から料理の対応をしてもらえるところに惹かれました。 料理はコース料理の中の一つにつき大体各2、3種類から選べるので他の方の式とメニューが完全に被るということはないと思います。和洋中が取り込まれていてとても美味しかったです。（26歳女性／レポート）
- Q.お箸で食べることはできますか？
- 可能です。ゲストの皆様にリラックスして召し上がって頂けるよう、お箸を必ずお席に準備させて頂いております。
- Q.年配ゲストが多いのですが大丈夫ですか？
- ご年齢や嗜好に合わせて、メニューの変更やお肉のカットなどにも柔軟に対応します。担当プランナーに気軽にご相談くださいませ。
- Q.アレルギーの対応もしていただけますか？
- もちろんでございます。ゲストの方のアレルギーに合わせて、随時オリジナルメニューにて変更を承っております。
- Q.二人の郷土の素材を使ってもらうことはできますか？
- 可能です。過去には、お米、お野菜を使用してのオリジナルメニューや、郷土料理の再現なども多数行っております。
- Q.披露宴会場で料理の演出を行うことはできますか？
- 料理人による、お寿司バーやフランべ・ローストビーフカットなど様々な演出が可能です。担当プランナーに気軽にご相談くださいませ。
- Q.料理長と直接の打合せはできますか？
- ご希望であれば、料理長がおふたりのと直接お打ち合わせを重ねて、おふたりのおもてなしに合わせたオリジナルのお料理を創り上げます。
- Q.子ども向けの料理はありますか？？
- ございます。お子様ランチ・お子様コース２種類のご用意がございます。
